Kochen und Essen sind Tätigkeiten, die über sprachliche und kulturelle Grenzen hinweg Gemeinschaft stiften können. Das gelang auch beim Zubereiten und Verspeisen unseres Internationalen 3-Gänge-Menüs. Als Vorspeise gab es Kürbis-Karottensuppe nach deutschem Rezept, als Hauptgang afghanische Köfte – in Fett ausgebackene Fleischbällchen - mit Reis, zum Nachtisch eine ukrainische Süßspeise: Syrniki - gebackene Bällchen aus […]